Heavy metal
De conveyor, dubbele-dekker pizzaoven is erg zwaar. Gelukkig kan hij in drie grote stukken van 300 kilogram worden gedemonteerd. Voor het afvoeren van de oude oven en het binnenbrengen van…
Plafond
Netwerkrestaurant, standaardproject, nog meer meer. oud. Als in nieuw. Het project heeft een tweede verdieping en een decoratieve wand op het dak, in het oude gebouw is er een zolder,…
Tempo en slordigheid
Kleding — langsgaan bij dat. Een restaurant dat wordt gerenoveerd en plafonduitlaten voor ventilatie installeert. In de toiletten. De laatste keer, drie dagen geleden, was alles in de staat van…
Onderweg
Op de terugweg zijn we bij een van de restaurants gestopt om de warmhoudkast-koelkast te bekijken. Het bleek ook een motor te zijn. Gelukkig hadden we veel motoren bij ons…
Ik heb er veel over nagedacht.
Op de nieuwe oven staat in grote letters: Let op, als u deze oven inschakelt, vervalt de garantie! (Daaronder staat in kleine letters dat alleen speciaal opgeleide mensen deze mogen…
Klein werk
Ventilatie-installatie voor een netwerkrestaurant. Het restaurantnetwerk is zo groot dat de ventilatie-installatie van de fabrikant dezelfde naam heeft als het restaurantnetwerk. Speciaal voor hen ontwikkeld. Een eenvoudige taak — het…