Автор: Роман Петров — 782
Два тижні до старту
Сьогодні їздив у той самий ресторан, у якому ми ставили вентиляцію. До запуску ресторану – два тижні. На нашій відповідальності – кухонне обладнання. Морозиво, смузі, фритюрниці, прес-грилі, газовані напої –…
Сомельє-2
Завезли котлети в Макжональдз. Менеджер ресторану першу партію, ще до відкриття ресторану, смажить, міряє голкою-термометром температуру і підлаштовує прес-грилі, щоб котлета залишалася соковитою, але не була сирою. Таке робиться щоранку.…
Сомельє
Ніколи не розумів сомельє. Ну так, є явно різні вина: херес або портвейн, токай або мадера. Але намагатися вловити тонку різницю Шародне 2003 року з південного схилу гори в такому-то…
Новин не буде
Найближчий місяць у мене буде одна робота – встановлювати одну хитру фінтіфлюшку в іншу хитру закарлюку. По 4-5 ресторанів на день. Піпець, накаркав, порівнюючи “цікаву і різноманітну” свою роботу, з…
Знайомі обличчя
У дами з перукарні зламався насос відкачування конденсату. Замінив.
Містечко
Був сьогодні в містечку… розміром менше ніж на один Макдональдз.Але містечко горде, тому Макдональдз у ньому є.А ще в цьому містечку не дорожній рух, а лабіринт. Купа заборонних знаків, об’їздів,…
Вчена мавпочка
Мавпочку навчили вставляти в льодогенератор машини, яка робить смузі, нову запчастину. Мавпочка тепер поїде по всіх ресторанах цієї мережі, а їх, блін, 84 штуки і ще будуються, вставляти цю запчастину…
А на чорній лав..ці…
Офісна будівля. Вахтер. Справжній: у кабінці, у форменому костюмчику “піджак-курточка” і з настільною лампою над журналом запису. Позаду – дошка з ключами. Ви до кого. Показую наряд. Кажуть – он…
Стімпанк
Офіс у передмісті. Розсувні двері. Внутрішній телефон. Якщо не знаєте до кого – наберіть 635. Набрав, вийшла жінка стилю “секретарка за 50”. Привіталися, обмінялися люб’язностями і пішли дивитися що та…
Креативні рішення
Заїхав до вчорашнього третього клієнта – врізатися в каналізацію і підклуючити до неї дренаж. Підвал, павутина. Я вже з подовжувачем, стаціонарним великим ліхтарем, запчастинами, трубами – озброєний до зубів. Роботи…
Зубата тварюка
Збираємося удвох. Роботи явно надовго. Треба поміняти весь дренаж, оскільки клієнт скаржиться на якість дренажу. Апарати стоять у нього вже років 10. Старі Самсунги. В обох зовнішніх блоків – одна…
Знову течуть кондиціонери
На роботу приїхав пізно. Треба було в школу зайти у справах доньки. Сонце вже встало і на полях валялися, очманілі від кількості жратви, корови. Жувати вони вже не могли. Перший…
Тече вода у аутичних дітей
Сьогодні – день конденсату. Ну так, пішла спека, народ увімкнув кондиціонери, а не всі ейркони були до цього готові. Часто внутрішній блок стоїть там, де зручніше, а не там, де…
Країна вічнозелених помідорів
Ферми. Для кожного нарізано по смужці, розміром у три гектари. Смужка в глибину метрів триста, завширшки метрів сто. Практично вся смужка зайнята теплицею. Точніше – абсолютно вся смужка зайнята теплицею,…
Коротко
Міняли контролер-інвертор на одній установці і лагодили протікання на другій тут.Потім їздили поміняти насос конденсату.
Розрив шаблону.
Дзвонить у домофон. Краватка, біла сорочка, щось плете про якісь можливості. Мабуть, він чекав, що його пошлють. Не вірив. Як у тій притчі про молитву за дощ і хлопчика з…
Злачне місце
6:30 ранку, столиця. Їдемо збирати і вмикати холодильну камеру. Роботи на три дні. Ззаду бусика їде причіп із сендвіч-панелями, гермодвері, випарником і холодильною установкою. Ну і матеріали – по дрібницях.…
Дубльоване нехлюйство
В одній мережі ресторанів порівняно швидкого харчування (не тієї, що ви подумали), напрочуд недбале ставлення до техніки. Уся техніка в них – чудова, у космос можна слати. Завжди продубльована, завжди…
Лаба
Лабораторія клінічних тестів. Головний морозильник. Біоматеріали, препарати, рекактиви. Мінус 20. Куртка-аляска як реквізит. Шукаємо витік. Знайшли тільки масло, а витік десь за межами морозилки. Але мені треба було вже їхати,…
Дві машини для морозива
Відновлював дві машини для морозива. Одна буде резервною. Друга – на пререпродаж. Помити, полагодити – все таке. Усередині миємо мийкою високого тиску. Зовні, в сенсі там, де саме морозиво робиться,…