По пути
По пути назад заехали в один из ресторанов — разобраться с мармитницей-холодильником. Оказалось — тоже мотор. К счастью, у нас собой в грузовичке было много моторов. Быстро, в 4 руки заменили и поехали домой.
Темп и халтура
Наряд — заехать в тот ресторан, который ремонтируется и установить потолочные выходы для вентиляции в туалетах. В прошлый раз, три дня назад, все было в состоянии «У нас ремонт в разгаре». Недоклеенный кафель, на полу опилки, мебель ещё в виде листов ДСП…
Хэви метал
А конвейерная, двухэтажная печка для пиццы — очень тяжёлая. Хорошо, что разбирается на три больших 300-килограммовых куска. На вынос старой печки и внос новой съехалось 6 человек. Я — на своём бусике (в смысле, на котором приехал, а не на личном), пара ребят на другом…
Потолок
Сетевой ресторан, типовой проект, ещё более старый. Если в новом проекте есть второй этаж и декоративная стенка на крыше, в старом есть чердак, то в совсем старом и чердака нет, как такового. Все размещается под потолком. Идёт ремонт. Наше дело — вентиляция…
Надстройка
Клининговая компания. Вернее, целая группа компаний. Одна убирает, вторая газоны стрижёт, третья ремонтирует квартиры, четвёртая — автомобили моет, пятая следит за чистотой в ресторанах и т. п. Свой автопарк где-то на 50 машин, офисное здание из стекла и бетона.…
Хлам
Сетевой ресторан. Типовой проект. Старый. Все через дупло сделано, соответственно. Красная шапка — реально чердак, а не декорация. На чердаке — хлам. Как раз для чердака. От ёлочных игрушек до призовых кубков: лучший в чем-то ресторан 2003. Стаканы, салфетки,…