Tempo et travail bâclé

Ordre de mission : passer dans ce restaurant qui est en travaux et installer les sorties de plafond pour la ventilation dans les toilettes. La dernière fois, il y a trois jours, tout était à l’état « chantier en plein élan ». Du carrelage à moitié posé, de la sciure par terre, les meubles encore à l’état de panneaux d’aggloméré, et ainsi de suite. Aujourd’hui, quand nous sommes arrivés, il y avait déjà des serviettes sur les tables et des verres dessus, différentes personnes revissaient et rebranchaient quelque chose quelque part, partout c’était propre et net. Au moment où nous avons vissé la ventilation, la première pizza est entrée dans le four à convoyeur. Au moment où tous les ouvriers de la salle ont eu fini, les premiers clients sont entrés. Il restait encore du travail — en cuisine, sur les portes d’entrée, au bureau. Mais le restaurant fonctionnait déjà.

En plus de la ventilation, il s’est avéré qu’il fallait s’occuper de deux autres réfrigérateurs. Pour l’un, le moteur du condenseur avait grillé. Pour l’autre, la porte ne se fermait pas correctement. Nous avons réglé ça. Mais en partant, le plafond des toilettes est tombé… Mince. Des bricoleurs ont fixé le faux plafond aux murs avec du ruban adhésif double face sans même penser à le fixer avec des vis. Évidemment, le plafond a cédé sous le poids de lui-même, des lampes et de nos conduits d’air.

Ils ont remis le plafond en place. Dans les autres endroits, c’était la même histoire. Ils ont fait un rapport à Houston. Ils ont nettoyé derrière eux. Donc, le succès « j’ai nettoyé des toilettes publiques » est débloqué. Bien qu’elles soient complètement neuves — juste après les travaux.

Nous avons passé presque toute la journée à nous débattre, au lieu du « ah, c’est tout… » attendu.