Автор: Роман Петров — 789
Лидерство · Мотивация · Сказки
Когда хочется, чтобы перестало хотеться чего-то хотеть
Кризис, это когда тебе ничего не хочется и тогда ты начинаешь хотеть чего-то хотеть. Это ладно, вот когда тебе не хочется хотеть чего-то хотеть, вот это — кризис. Это не кризис. Это — п***ц к/ф «О чем говорят…
Марки стали для кухонных ножей
Эту статью я написал для того, чтобы перебить поток копирайтерской копипасты, посвящённой маркам ножевой стали. В текстах, которые копируются с одного сайта на другой, можно встретить одинаковые ошибки и неточности. Я не продаю ножи, но я ими пользуюсь. Когда-то в молодости…
Какую политику вести по отношению к супругу?
Когда мы начинаем думать о некоей политике поведения в отношениях, то это значит, что есть обстоятельства, в которых мы опасаемся потерять или проиграть, обстоятельства, в которых мы чувствуем себя слабой, обстоятельства, в которых мы не способны прямо…
Согласно Data Science, люди неправильно ищут партнёров
Большие наборы данных дают интригующую — и тревожную — информацию о том, к кому нас тянет и насколько это важно для нашего личного счастья. Эта статья — перевод резюме из книги Сета Стивенса-Давидовица «Не доверяй своей интуиции: использование данных для получения…
Самые важные вопросы на собеседовании
Мы оставим в стороне все эти ваши интересные методики оценки кандидата. Мы также оставим в стороне все немощные вопросы типа «кем вы себя видите через 5 лет», которые показывают, что интервьюер вообще не знает,…
Лидерство · Мотивация · Политика · Управление
Ты — уже мёртв
И увидел я мёртвых, малых и великих, стоящих пред Богом, и книги раскрыты были, и иная книга раскрыта, которая есть книга жизни; и судимы были мёртвые по написанному в книгах, сообразно с делами своими. Откр. 20, 12 Если вы …
Родительский инстинкт: на что мы тебя променяли
Автор: Евгения Симонова. Оригинальное видео тут. Видео, в котором Акуаку нянчит кота и пеленает вомбата, новорождённый жирафик падает в мир, человек кормит грудью грызуна, профессор Дубынин даёт ценный лайфхак про мужские соски, крысы выбирают…
Последний пост
У меня не было постоянного контракта и как только на фирме наступило затишье с работой, на мне решили сэкономить. Конец.
Неделя до старта
В этом ресторане уже почти все готово. Наша работа была в том, чтобы окончательно подключить, отладить, закачать новые прошивки, прочести процедуру чистки, испытать и запустить все кухонное оборудование. Ну ещё там всякие разные полочки…
Пекарня
Пекарня. Семейный бизнес. Дочка, лет 45 — вся из себя накрашенная на каблуках — в кухню не заходит, у неё — офис. Отец, который пришёл позже всех и стал работать с тестом. Два рабочих. Один — «Буденый». Здоровый дядька с пышными усами.…
В дороге
Глухая деревня. Ну как глухая… тысячи 2-3 человек в ней живёт и дома все каменные. Но до ближайшего города с трамваями час езды по узкой дороге. В этой деревне есть, та-дам, автосалон! С одним авто на витрине. Ещё раз Та-дам!…
Наблюдение за наблюдающим
У пентов в следственном отделе чехарда с эйрконами. Каким-то образом включение одних внутренних блоков влияет на работу других. Ну, мы приехали просто проверить и переписать адресацию внутренних блоков на внешнем. Дальше уже проблема производителя и его службы…
Гадание на макдональдсах
Путешествие всегда связано с риском, непредвиденными обстоятельствами и сюрпризами. Некоторые сюрпризы приятны, к другим же стоит подготовиться заранее. Для того, чтобы предугадать, как пройдёт ваше путешествие, зайдите в первый же Макдональдз, который вы увидели в своей поездке. И внимательно…
Психанули
На большом пляже народ разошёлся. Понастроил реальных замков из песка. Самый большой метров 6 в высоту. Остальные в среднем по два метра.
Дорога к морю
Сегодня были три наряда из пяти — в туристических местах. Один город-памятник (старые дома, ресторанчики, туристы, атмосфЭра). Второй — приморский курорт (пляжи, зонтики, солнце, надувные игрушки в магазинах). Чтобы туристы не мешались, выехал пораньше. Ещё была…
Две недели до старта
Сегодня ездил в тот самый ресторан, в котором мы ставили вентиляцию. До запуска ресторана — две недели. На нашей ответственности — кухонное оборудование. Мороженое, смузи, фритюрницы, пресс-грили, газированные напитки — вот это вот все. Мир нержавейки. Даже короба для кабелей —…
Сомелье-2
Завезли котлеты в Макдональдз. Менеджер ресторана первую партию, ещё до открытия ресторана, жарит, меряет иглой-термометром температуру и подстраивает пресс-грили, чтобы котлета оставалась сочной, но не была сырой. Такое делается каждое утро. Так как партии мяса…
Сомелье
Никогда не понимал сомелье. Ну да, есть явно разные вина: херес или портвейн, токай или мадера. Но пытаться уловить тонкую разницу Шардоне 2003 года с южного склона горы в такой-то деревне от Шардоне 2001 года из другой деревни……
Новостей не будет
Ближайший месяц у меня будет одна работа — устанавливать одну хитрую финтифлюшку в другую хитрую загогулину. По 4-5 ресторанов в день. Пипец, накаркал, сравнивая «интересную и разнообразную» свою работу с рутиной у других:-) Может, разве что, путевые заметки писать?:-))…