2 Feb 2025

Technicien en froid

Un confort résonnant

À 30 minutes en voiture de la ville, il y a un village. Il se trouve au bord de la rivière. Il n’y a pas de champs ni de jardins.…

2 Feb 2025

Technicien en froid

Bric-à-brac.

Restaurant en réseau. Projet type. Ancien. Tout est fait à travers un trou, en conséquence. Le chaperon rouge — c’est vraiment un grenier, pas une décoration. Dans le grenier, il…

2 Feb 2025

Technicien en froid

Surcouche

Une entreprise de nettoyage. En fait, un véritable groupe d’entreprises. L’une s’occupe du nettoyage, l’autre tond les pelouses, la troisième répare des appartements, la quatrième lave des voitures, la cinquième…

2 Feb 2025

Technicien en froid

Heavy metal

Le four à pizza à convoyeur, à deux étages, est très lourd. Heureusement, il se démonte en trois grandes pièces de 300 kilos. Pour sortir l’ancien four et faire entrer…

2 Feb 2025

Technicien en froid

Plafond

Restaurant de chaîne, projet standard, encore plus vieux. Si le nouveau projet a un deuxième étage et un muret décoratif sur le toit, et si l’ancien a des combles, le…

2 Feb 2025

Technicien en froid

Tempo et travail bâclé

Ordre de mission : passer dans ce restaurant qui est en travaux et installer les sorties de plafond pour la ventilation dans les toilettes. La dernière fois, il y a…