12 Jul 2026

Leçons de vie

Chaleur, soleil et bord de route

Sous un climat chaud, des vêtements légers et couvrants protègent souvent mieux qu’une peau au maximum découverte. Ils réduisent l’exposition au soleil, à la poussière et aux insectes. Il faut…

11 Jul 2026

Leçons de vie

Manger et boire en voyage

Le folklore touristique classe les endroits en sûrs et dangereux d’après l’enseigne, le nombre de clients locaux ou la familiarité du plat. Le risque alimentaire se décide plus prosaïquement : par…

11 Jul 2026

Leçons de vie

La possibilité de revenir en arrière

Une décision réversible est en général plus sûre qu’une décision irréversible. Sheena Iyengar et Mark Lepper ont organisé une dégustation de confiture dans un magasin. Le grand stand aux nombreuses…

11 Jul 2026

Leçons de vie

La lettre et la finalité

Le débat public sur la loi se ramène d’ordinaire à deux formules : il faut toujours respecter les règles, ou la conscience personnelle prime sur n’importe quel texte. Les deux…

11 Jul 2026

Couteaux

ZDP-189 : un acier difficile à affûter et facile à gâcher

Le ZDP-189 est un acier japonais powder metallurgy de Hitachi à teneur extrêmement élevée en carbone et en chrome : 3 % de carbone et 20 % de chrome. On y trouve en…

11 Jul 2026

Leçons de vie

D’abord le tri

Quand il y a trop de tâches, la réaction naturelle est de tout déclarer urgent. Après quoi le mot « urgent » cesse de porter la moindre information, et le travail se…